本专业培养能适应国家高分子材料及相关领域经济建设需求，具有社会责任感、法律和道德修养、良好的交流能力、团队精神、创新意识和国际视野；具备安全与环境知识、管理能力和终身学习的能力；能够使用数学、自然科学、工程基础与专业知识并借助现代技术工具研究、分析和解决高分子材料合成、加工工业中复杂工程问题，能在高分子材料的改性、加工成型和应用等领域，从事科学研究、技术和产品开发、工艺和设备设计、材料选用、生产及经营管理等关键工作的高级工程技术型人才。”培养具备高分子材料与工程等方面的知识，能在高分子材料的合成改性和加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才和科研技术人才。

本专业始建于1980年，成立之初为“橡胶与塑料工程专业”，现为“高分子材料与工程”。本专业依托“材料科学与工程”一级博士学位授权点，是山西省特色专业、校级品牌专业、校级人才培养模式创新试验区和校级特色专业。本专业立足山西省和国防建设需求，发挥我校在兵工领域的发展优势，经过不断发展积累了大量的实验设备，建立了系统的课程和实践教学体系，培养了一支有丰富教学和实践经验的教师队伍。